Van onderbuik naar onderbouwd.
HorecaIQ helpt horecaorganisaties slimmer sturen met betrouwbare data, sterke processen en technologie die op de werkvloer echt wordt gebruikt.
Meer data.
Betere besluiten.
In de horeca is ontzettend veel informatie beschikbaar. Toch worden belangrijke beslissingen nog vaak genomen op ervaring, gevoel of losse spreadsheets.
HorecaIQ maakt de stap van registreren naar sturen. We brengen cijfers, mensen en systemen samen en vertalen complexe vraagstukken naar een aanpak die helder, uitvoerbaar en meetbaar is. Niet als rapport voor in de la, maar als verbetering die in de dagelijkse operatie zichtbaar wordt.
Technologie is pas slim als de operatie beter draait.
Daarom beginnen we bij het bedrijfsproces, de mensen en het gewenste resultaat. Pas daarna kiezen of bouwen we de technologie.
01 · DATACijfers moeten tot actie leiden.
We selecteren wat ertoe doet en bouwen een stuurcyclus waarmee teams weten waar ze op moeten letten.
02 · IMPLEMENTATIESoftware moet op de werkvloer landen.
Inrichting, datakwaliteit, eigenaarschap en adoptie bepalen of een systeem werkelijk waarde oplevert.
03 · RESULTAATVerbetering moet meetbaar blijven.
We koppelen verbeteringen aan heldere indicatoren en bepalen samen de logische vervolgstap.
Vier expertises. Eén aanpak.
De concurrentie kiest vaak óf advies óf software. HorecaIQ verbindt strategie, implementatie en innovatie in één lijn.
Horeca & operatie
Inkoop, keuken, productie, teams en gastbeleving.
Data & rendement
Kostprijs, marge, KPI’s en managementinformatie.
Software & implementatie
Systemen slim inrichten en werkbaar maken.
AI & maatwerktools
Copilots en tools die repeterend werk versnellen.
Gebouwd vanuit ondernemerschap.
HorecaIQ is opgericht door Max Jesse Roumans. Ervaring als ondernemer, werk binnen uiteenlopende horecaorganisaties en een master Innovation & Entrepreneurship met onderzoek naar AI in hospitality vormen de basis. Vanuit HorecaIQ komen strategie, implementatie en innovatie samen in concrete verbetertrajecten.
Van ondernemer naar innovatiepartner voor de horeca
Ik ben Max Jesse Roumans, oprichter van HorecaIQ. Mijn loopbaan begon in e-commerce met Fast Commerce en Resource Your Product. Daarna verschoof mijn focus steeds verder naar hospitality: operationele analyses, inkoop, rendement, software-implementaties en verandertrajecten. Ik behaalde de master Innovation & Entrepreneurship aan de Radboud Universiteit en deed onderzoek naar verantwoorde toepassing van AI. Vandaag combineer ik die werelden als consultant, Apicbase-implementatiepartner en bouwer van slimme tools voor cateraars en horecaorganisaties. Mijn uitgangspunt is eenvoudig: minder sturen vanuit tunnelvisie en onderbuikgevoel, meer werken met betrouwbare data, duidelijke processen en technologie die mensen echt helpt.
